TẠI SAO MÁY LUỘC TÔM SIÊU TỐC OCTOFROST MANG ĐẾN THÀNH CÔNG CHO DOANH NGHIỆP BẠN

Hệ thống 3 vùng nhiệt độ cho phép người dùng bắt đầu với nhiệt độ cao hơn ở vùng 1 trong khi giảm nhiệt độ ở vùng 2 và 3. Điều này tạo ra đường cong nhiệt độ hoàn hảo, cho phép nhiệt truyền đến lõi của sản phẩm mà không bị quá nóng bề mặt.

Bộ xử lý có thể đạt được năng suất cao nhất do luộc trong 3 vùng nhiệt độ được cấp bằng sáng chế. Tránh tình trạng quá chín, cho phép năng suất cao và chất lượng sản phẩm hoàn hảo (màu sắc, hình dạng, kết cấu). 100% an toàn thực phẩm liên quan đến luộc chín đồng nhất. Không bị thịt sống, không có đốm xám, thậm chí có thể áp dụng cho tôm lộc vỏ kích thước nhỏ nhất (PUD). Kiểm soát nhiệt độ chính xác trong từng vùng nhiệt độ do hệ thống dòng chảy độc đáo. OctoFrost ™ IF Cooker được thiết kế cho tất cả các loại và kích cỡ của tôm (bao gồm PD, PUD, HOSO, HLSO và EZ Peel).

• Hệ thống vệ sinh tại chỗ.

• Truyền nhiệt nhanh hơn đáng kể do hệ thống phun nước cưỡng bức.

• Lượng nước tuần hoàn cao trên bề mặt sản phẩm.

• Bơm hơi nóng trực tiếp vào nước, hiệu quả về năng lượng.

• Băng tải cân định lượng tôm đầu vào, kiểm soát chặt chẻ việc hao hụt trong quá trình luộc.

• Ba tùy chọn nạp liệu cho phép linh hoạt cao; nạp số lượng lớn, nạp bằng băng tải đai, và khay.