Theo Vasep, thời gian của vụ tôm nước lợ năm 2020 vẫn còn dài, những dấu hiệu thuận lợi cũng bắt đầu xuất hiện ngày một rõ ràng hơn như nhu cầu tiêu thụ tôm thế giới vẫn có vì tôm là thực phẩm thiết yếu, việc kiểm soát dịch Covid ở Trung Quốc, Hàn Quốc đang có chiều hướng tốt hơn sẽ có thêm hy vọng cho người nuôi và nhà máy chế biến khi đầu ra phần nào được tháo gỡ.
Đầu tư vào hệ thống cấp đông IQF là hợp lý hơn đối với các công ty đang tìm kiếm các giải pháp trung và dài hạn. Tính linh hoạt của hệ thống IQF cung cấp khả năng để máy cấp đông có thể được điều chỉnh để phù hợp với nhiều loại sản phẩm có điều chỉnh nhiệt độ, luồng khí, băng tải lưới và cấu hình dòng chảy.
Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường dẫn đầu phái đoàn đến thăm vườn cây vải thiều được trồng theo tiêu chuẩn GlobalGap để xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản tại huyện Tân Yên. Nếu thành công, năm 2020 sẽ là năm đầu tiên vải thiều tươi Việt Nam được xuất khẩu sang Nhật Bản, mở đường cho trái cây chinh phục các thị trường khó tính nhưng đầy tiềm năng khác.
Sự hình thành tuyết trong quá trình mất nước đòi hỏi cùng một lượng năng lượng để cấp đông một sản phẩm, vì thế tổn thất sẽ nằm ở sản phẩm cuối cùng. Ví dụ, với giá trị sản xuất hàng năm là 1.000.000 EUR, sẽ tiết kiệm được 10.000 EUR mỗi năm nếu mất nước giảm 1%.
Theo nghiên cứu của Viện Thực phẩm Đông lạnh Hoa Kỳ (AFFI), 7 trong số 10 người mua thực phẩm đông lạnh đã mua nhiều sản phẩm thực phẩm đông lạnh kể từ khi bắt đầu đại dịch COVID-19.
Kể từ khi EVTFA được phê duyệt, các chuyên gia đã phân tích các cơ hội để Việt Nam thâm nhập sâu hơn vào thị trường nước ngoài có giá trị cao. Tuy nhiên, việc thực hiện thỏa thuận cũng đặt ra nhiều thách thức đối với nông sản Việt Nam. Bên cạnh các tiêu chuẩn nghiêm ngặt từ thị trường Liên minh châu Âu, áp lực cạnh tranh tại thị trường nội địa cũng là một vấn đề lớn.