Việc xử lý và chuẩn bị hành tây có thể tiêu tốn thời gian và thế giới hiện đại phát triển nhanh chóng khiến người tiêu dùng ngày nay có xu hướng mua các bữa ăn làm sẵn và các sản phẩm đông lạnh để chuẩn bị và tiêu thụ dễ dàng và nhanh chóng.
Khi công nghệ tiến bộ và thị trường rau củ và trái cây trở nên toàn cầu hơn, ngày càng có sự nhấn mạnh vào việc đảm bảo an toàn thực phẩm là tiêu chuẩn cao nhất. Công ty có trụ sở tại Thụy Điển, Tập đoàn OctoFrost tin rằng máy cấp đông IQF của họ có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm đáng tin cậy cho ngành chế biến thực phẩm.
Trong bối cảnh kênh xuất khẩu trực tiếp tiềm ẩn nhiều rủi ro về rào cản thương mại, nhiều doanh nghiệp đã chọn hướng xuất khẩu an toàn hơn là xuất khẩu gián tiếp qua hệ thống phân phối và thương mại điện tử. Việc linh hoạt kênh xuất khẩu đã và đang giúp doanh nghiệp nắm giữ thị phần ổn định hơn, giảm nguy cơ tồn đọng hàng hóa sản xuất.
Tỉnh Ninh Thuận thuộc miền Nam Trung Bộ, quốc gia sản xuất nho lớn nhất, đang nhắm mục tiêu sản xuất nho bền vững sau khi tiến hành nghiên cứu về các giống nho mới, áp dụng các kỹ thuật canh tác tiên tiến và đầu tư vào chế biến sau thu hoạch.
Sự tăng trưởng trong tương lai của ngành công nghiệp phô mai được thúc đẩy bởi nhu cầu ngày càng tăng từ lĩnh vực tiện lợi, đặc biệt là phân khúc pizza đông lạnh. Vì phô mai IQF mang lại lợi ích là dễ sử dụng, nó đang có được chỗ đứng và phổ biến trên thị trường.
Các sản phẩm hữu cơ, tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng tiếp tục có nhu cầu cao, tuy nhiên, việc cung cấp một siêu thực phẩm như quả việt quất tiếp tục là một thách thức đối với các nhà sản xuất, cố gắng tiếp cận càng nhiều người càng tốt trong suốt cả năm.